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家常苦瓜炒肉丝

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沁馨芬享生活

夏天就要来了，春夏交接，这个季节最容易上火，苦瓜可是败火的好东西，所以家常苦瓜做起来！ 我这种做法苦瓜依旧可以起到败火的作用，同时又不会因为太苦而让怕吃苦的人无法接受，并且依旧可以吃到苦瓜独有的香味，就连我家小宝宝也很爱吃。 不信你就试试吧！
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10分左右   |   切墩(初级)
苦瓜 2根
、
揽好的肉丝 1
、
青椒 1
、
红椒 1
、
十三香 1
、
蚝油 1
、
鸡精 1
烹饪步骤
小贴士

1.捏水是为了祛除苦瓜的苦味，根据你的承受能力来决定腌制时间。 2.耗油本身就有咸味，如果吃盐淡的就可以不用放盐了，主要根据个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-30

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