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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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鸡翅 250g

、

油适量

、

盐适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.备好；新鲜鸡翅、花椒、八角、2. 将鸡翅分切待用。 3. 花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟， 4. 煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。 5. 把鸡翅放入粘面粉。 6. 然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。 7. 再粘一层面粉。 8. 油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。 9. 鸡翅炸制两面金黄。
步骤2/4 点击查看大图
顺便炸了些金针菇
步骤3/4 点击查看大图
如果一次吃不完回锅复炸更好吃
最后一步点击查看大图
香酥蘑菇

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-29

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