家庭版炸鸡翅
小时候最期待的就是家里做炸鸡翅了,没等妈妈炸完等不及就想偷吃一个!外脆里嫩,里面还微微流出鲜美滴肉汁,啧啧,想到就要流口水了 周末,椰椰偷学了妈妈的㊙️方,操作起来其实也没那么难嘛,厨房小白也能轻松学会。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡翅两面划斜刀,加入大蒜、生姜、2勺料酒去腥。
-
步骤2/7
点击查看大图
加一勺盐、一勺五香粉、一勺蚝油、一小勺胡椒粉,按摩一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
加蛋清,会让鸡翅变嫩,这是秘诀。然后搅拌均匀,腌制半小时入味。
-
步骤4/7
点击查看大图
起油锅,热锅冷油,下锅炸至两面微黄,主要是把里面炸熟透。
-
步骤5/7
点击查看大图
再开小火,6成热的时候,把鸡翅下锅复炸一遍,直至两面金黄即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
这样做出来的鸡翅,外皮金黄酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
里面鲜嫩多汁,不干柴。小孩子都很爱吃。
厨房小白建议开小火,慢慢炸不焦就行。操作非常简单,喜欢的可以试试看~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
炸鸡翅的其他做法
炸鸡翅的相关分类
炸鸡翅的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#炸鸡翅
117645人看过 -
#带着美食出去浪#炸鸡翅
191779人看过 -
#舌尖上的端午#蒜香炸鸡翅
191714人看过 -
#解腻开胃就吃它#不加一滴油,炸鸡翅
130162人看过 -
面包糠脆皮炸鸡翅
827464人看过 -
香辣炸鸡翅
15385156人看过 -
炸鸡翅
119563人看过 -
香酥炸鸡翅
17388人看过 -
香嫩炸鸡翅
165587人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5386509人看过 -
超下饭的红烧茄子
132515792人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11563283人看过