土豆烧肉
今天这道“土豆烧肉”——或者叫“肉烧土豆”也行，我超爱的下饭菜。不华丽，很敦实，吃完土豆再汤汁拌饭，再舀上一勺自己做的酸豆角，那场面最后只能用“风卷残云”来形容一二了，哈哈！
-
步骤1/5
点击查看大图
土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片
-
步骤2/5
点击查看大图
取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽。将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块 。
-
步骤3/5
点击查看大图
将五花肉块码放在锅中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黄，肉逼出很多油
-
步骤4/5
点击查看大图
加入冰糖和红糖，小火炒3-4分钟。加入三四片姜，适量开水，煮开后转小火，盖上锅盖，小火炖煮30分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
加入土豆、盐，转中大火，至水基本收干，土豆熟透即可。收汁时用锅铲翻炒一下，以免糊锅。喜欢可以加一点老抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-29
土豆烧肉的其他做法
土豆烧肉的相关分类
土豆烧肉的相关推荐
-
土豆烧肥牛
128223人看过 -
红豆西米露
57658人看过 -
蜜红豆西米露
506630人看过 -
狼牙土豆（免油炸更健康）#春天不减肥，夏天肉堆堆#
53820833人看过 -
呛河虾
9932人看过 -
初夏的味道--丝瓜炒黄豆
66779人看过 -
无油香肠蛋炒饭
156467人看过 -
丝瓜炒毛豆
184862人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3372556人看过 -
土豆烧肉
644232人看过 -
红豆西米露
225187人看过 -
多彩果汁
120036人看过
