麻辣花生米的做法

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麻辣花生米

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食材清单加入采购清单

生花生米 300克

、

盐 1/4茶匙

、

八角粉 1捏

、

菜油 150毫升

、

干辣椒 10条

、

花椒 10粒

、

熟芝麻 1/4茶匙

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
花生用冷水泡3分钟，沥出。放盐，八角粉，腌5分钟。
最后一步点击查看大图
炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；沥干油，装盘，撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-29

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