自制老北京奶酪
基本不存在技术性问题,关键是很美味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鲜奶烧开,晾凉,挑掉上面那层奶皮子。
-
步骤2/7
点击查看大图
江米甜酒汁。
-
步骤3/7
点击查看大图
糖添加到奶里,搅拌至化。
-
步骤4/7
点击查看大图
江米甜酒汁过滤入纯奶。静置40分钟。(我试了,30分钟也OK)
-
步骤5/7
点击查看大图
入蒸锅,烧开1分钟关火。如果盖子可能滴到碗里水,事先在碗上蒙一层保鲜膜。如果不会,略过保鲜膜这一步。
-
步骤6/7
点击查看大图
又嫩又滑哦。甜甜的。对我来讲,江米甜酒的甜度就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
也可以在混合好糖和甜酒汁后倒入小奶瓶里,隔水蒸,哄孩子哦!
1、混合后一定要静置至少半小时;2、蒸时凉水上锅,水开1分钟内即停火,然后在蒸锅内保温20分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-29
自制老北京奶酪的相关分类
自制老北京奶酪的相关推荐
-
自制入口即化的奶酪棒
134413人看过 -
#我要上首焦#自制奶酪
449543人看过 -
自制奶酪
245010人看过 -
自制宝宝奶酪
273337人看过 -
自制北京宫廷奶酪-和三元梅园的一样
134167人看过 -
自制超浓奶酪棒(原味+草莓味+巧克力味)
2655308人看过 -
自制美味鲜奶酪
149095人看过 -
只要三样东西,在家轻松自制奶油奶酪#美食新势力#
456354人看过 -
自制茅屋奶酪#节后清肠大作战#
641806人看过 -
自制奶油奶酪
9341人看过 -
奶酪棒
220380人看过 -
#夏日撩人滋味#即简单又实惠的自制奶酪棒,零厨艺都能做
230136人看过