鸡蛋羹
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步骤1/4
鸡蛋加少许盐打散
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步骤2/4
加入约鸡蛋两倍分量的凉白开,继续搅拌均匀
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步骤3/4
碗口封保鲜膜,等上气(水开)后再放入鸡蛋,蒸10分钟
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最后一步
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出锅后加少许生抽,香油,香葱调味即可。
1 如果家里吃的话 ,不用过筛,太麻烦,而且还要洗筛子!2 家里吃不用加牛奶这么奢侈,但一定要加凉开水,以保证整出来没有蜂窝。3 水开后再放入鸡蛋,记得加保鲜膜封口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-28
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