豆豉烧小冬瓜
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家里买的菜很多,看见小冬瓜和豆豉。。。嘎嘎,来个混合吧!嘻嘻!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
小冬瓜洗净削皮,切成0.5厘米厚,4厘米长的片
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步骤2/4
豆豉切成小粒,蒜瓣拍扁切成小粒
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步骤3/4
锅中放适量花生油,油热厚放入蒜瓣的一半,有蒜香飘出厚,下小冬瓜,大火快炒
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最后一步
等到冬瓜快熟透时,加入剩下的蒜瓣,适量淀粉加入半碗水和适量的耗油一起搅拌均匀,倒入锅内,快速翻炒一下,大火烧开,等到汤汁浓稠时,放入适量盐,翻炒一下,关火出锅即可。
小贴士
第一次上传菜肴哦!!!那个汤汁拌饭可好吃啦!我家的他吃光光咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-28
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