鱼香肉丝
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食材清单
加入采购清单
猪腿肉
300g
、
干辣椒
2个
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
木耳
适量
、
胡萝卜
半根
、
白糖
适量
、
醋
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
料酒
适量
、
水
一大勺
、
盐
适量
、
红薯淀粉
适量
、
蛋清
一个
、
番茄酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪肉切丝用蛋清淀粉抓匀。
-
步骤2/3
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热锅凉油把肉炒分离,把肉捞出把葱姜蒜辣椒放锅里炒香把肉和胡萝卜,木耳倒进去,依次加入生抽,老抽,料酒,盐,糖,番茄酱。
-
最后一步
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炒熟后倒盘,成功!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-28
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