椰汁炖雪蛤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、前晚将两颗雪蛤在清水里泡发，再去掉黑筋黄色的部分（否则很腥），将白色部分倒入锅内切生姜放黄酒出水。这些都是去腥的步骤。
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步骤2/4
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1、用清水清洗干净已经出过水的雪蛤，纯净部分捡入炖盅
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步骤3/4
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3、倒入准备好的耶浆，以盖没为准
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最后一步
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4、上锅隔水蒸40-60分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-02
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