蘑菇洋葱意大利通心粉
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步骤1/6
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先准备食材，洋葱个蘑菇切片。
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步骤2/6
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番茄用刀划十字，然后水煮沸后放入，当番茄皮卷起就可以捞出，切块前可以用纯净水冷却下。以免烫伤。
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步骤3/6
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锅子多放些水，加入橄榄油和几勺盐。煮开后放入适量份的意面，根据意面外包装上的时间来煮，煮完后用纯净水泡下后滤干装盘。
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步骤4/6
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大蒜切末，平底锅放入黄油橄榄油，融化后加入番茄和水，再加调料盐糖黑胡椒粉番茄酱翻炒。直到番茄炒的软烂为止，中间可以再加水。蘸些尝尝味道，淡了可再继续加之前的调料。
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步骤5/6
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炒到适合的粘稠度（不要太厚，因为只后还要炒一段时间）后加入洋葱和蘑菇，炒到酥软，如果汤汁变少可继续加水和调料。
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最后一步
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最后把炒好的酱汁淋到通心粉上即可，因为没有肉就要肉肠代替，可根据个人喜欢来搭配。
意面一定要滤干水分，否则最后汤汁最后会变淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-12
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