菠萝咕咾肉
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步骤1/7
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肉洗净切块,瘦肉为主,稍带肥的。滴柠檬汁去腥。总料酒,盐,生抽煨20分钟。最后用蛋清覆盖。
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步骤2/7
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菠萝切丁
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步骤3/7
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红黄青椒切段儿,肉裹马铃薯粉。
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步骤4/7
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番茄沙司,盐,生抽,白糖,米醋调汁。
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步骤5/7
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马铃薯粉水少许
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步骤6/7
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肉块裹马铃薯粉过油炸两次捞出;热锅放调汁大火到起大泡,放入红黄青椒,菠萝,待汁变粘稠放入炸好的肉,加马铃薯粉水,翻炒几次出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-23
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