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香橙红萝卜蛋糕

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柿子林

各种柑橘类水果的皮带挥发精油的味道，柠檬，橙子，柑橘，都可以把皮削到蛋糕里面去哦！再加上各种果仁，葡萄干，就可以做成重磅蛋糕了！
食材清单 加入采购清单
面粉 100克
、
泡打粉 1.5小勺
、
鸡蛋 1个
、
糖 30克
、
橙皮 少量
、
红萝卜削碎 2根
、
黄油 50克
、
水 少量
、
果仁 少量
、
葡萄干 少量
烹饪步骤
小贴士

泡打粉的量要注意别添加太多，否则蛋糕会有涩牙的感觉。蛋糕本身没有蛋白，所以蓬松度靠大量的红萝卜丝及油，泡打粉来膨胀，注意使用的材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-19

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