【香菇烧鸡】
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步骤1/7
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干香菇用清水泡发剪去根部(啊=-=展示一下那只心形香菇)
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步骤2/7
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鸡腿洗净焯水后斩成小块备用
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步骤3/7
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起油锅。下姜蒜炒出香味
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步骤4/7
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加入鸡块炒至表面微黄
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步骤5/7
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加入热水至没过鸡块。再放入泡好的香菇
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步骤6/7
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加入所有调味料。水开后盖上锅盖转小火炖1个小时
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最后一步
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最后大火收汁。即可
鱼大大说要看看出口到英国的老抽有多黑。
来来求围观。只要一点点。成品就是这样了
如果不是有香菇亲摆在这里做对比。真不知道鸡腿亲会黑成啥样~
香菇亲鸡腿亲~对不住了。一不小心又把你们做成黑暗料理~
啊对。还有一个求围观的。就是这只特写的香菇亲~很有爱有木有~
还有就是关于菜名。家喻户晓的通用名似乎是香菇炖鸡。
但因为我做的这算是走了红烧调味以及收汁大法的路线。而说到炖的话一般是要留住汤汁的。
最后纠结了一下。虽然叫起来不那么顺口。还是忠于事实比较好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-19
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