红烧塘鲤鱼
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塘鲤鱼
烹饪步骤
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最后一步
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1适量色拉油放入生姜片加热（生姜一起加热可防止鱼粘锅）2放入鱼煎半成熟再放入鱼籽待鱼籽变色再加入适量料酒、酱油、温水3等水开时再加入少量耗油、一匙红糖、葱，小火二十分钟既可起锅
小贴士
塘鲤鱼又名菜花鱼，只有在油菜花开时才有，食用时间不长。味道鲜美，有鱼中小人参之称！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-18
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