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鸡腿饭的做法

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鸡腿饭

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鸡腿

、

洋葱

、

排骨酱

、

盐

、

蜂蜜

、

料酒

、

生抽

、

水

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡腿清洗干净，用刀在鸡腿上划几刀，均匀地抹上盐，放入两汤匙排骨酱，用手抓匀，放冰箱冷藏5小时以上；
步骤2/3 点击查看大图
在烤盘里铺上锡纸，垫上一层洋葱片，把鸡腿均匀地铺在洋葱片上，烤箱预热五分钟，放入鸡腿，170度烤20分钟，取出翻个面，再烤20分钟，最后在一面淋上烤汁（蜂蜜：料酒：生抽：水=1：2：3：4）烤5分钟，接着另一面，完成！
最后一步点击查看大图
在盘子里盛上米饭，淋上烤汁（烤汁加点生粉，稍煮收汁），摆上鸡腿，再加点黄瓜，鸡腿饭大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-17

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