干锅鹅肠
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很多人都喜欢吃干锅,我也不例外喽,原来自己在家也可以做得很好,和家人一起做,一起吃,感觉很好哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将鹅肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段。青红椒切小块。
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最后一步
锅烧底油至五成热,下豆瓣酱、葱、姜大火煸香,下鹅肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱、蒜瓣,用酱油上好色,放入盐、味精、水,改小火煨5分钟,放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。
小贴士
喜欢麻的可以放点花椒哦!没干锅,就改爆炒!呵呵!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-17
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