葡式蛋挞
好久没传菜谱啦 哈哈 只做不传就如同好吃懒做是一样要遏制的行为 这个蛋挞很简单 不过因为用手机发的没有分步的照片 文字尽量码清楚吧
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步骤1/6
把牛奶 炼乳 淡奶油边加热边搅匀
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步骤2/6
加入糖 加热到糖完全融化
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步骤3/6
冷却后加入蛋黄 搅匀
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步骤4/6
筛入低粉 搅拌均匀
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步骤5/6
蛋挞皮放入烤箱 200度 10分钟 正好给烤箱做预热啦哈哈
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最后一步
将蛋挞水倒入微微起酥的蛋挞皮中 七分满 175度 中层 上下火 20分钟左右
时间差不多就别离开烤箱啦 盯着点别烤过了 看着咕嘟咕嘟冒小泡泡就可以啦 不过那个样子真的很可爱啊哈哈 而且满屋子香甜哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-16
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