金银蛋炒饭
原本是学做黄金蛋炒饭，但是觉得只用蛋黄，蛋白扔了挺浪费的，干脆蛋白先炒，做金银双色蛋炒饭了。
-
步骤1/5
蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入米饭后拌匀。
-
步骤2/5
木耳切丝，火腿切片，玉米青豆和木耳丝放入水中煮开后沥干水分。
-
步骤3/5
锅内放油，倒入蛋白翻炒。
-
步骤4/5
蛋白盛出后，将拌有蛋黄的米饭倒入锅内翻炒，加入盐。
-
最后一步
加入蛋白，玉米，青豆，木耳丝和火腿一起翻炒，最后加入蚝油调味即可出锅。
蛋黄要和米饭先拌匀，让蛋液包裹在米粒上，这样炒出来好看，如果蛋黄放入后还可以看到白饭，可以再加个蛋。蛋炒饭的辅料其实很随意，想放什么都可以，看家里库存。这次是因为家里正好有火腿片，如果有广式腊肠，午餐肉，红肠都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
金银蛋炒饭的其他做法
金银蛋炒饭的相关分类
金银蛋炒饭的相关推荐
-
金银番茄蛋炒饭
8077人看过 -
金银蛋炒饭
6724人看过 -
金银炒饭
7760人看过 -
金银饭
9379人看过 -
金银双蛋
6707人看过 -
瑶柱蛋白金银炒饭
19292人看过 -
金银蛋菜炒饭
8194人看过 -
金银饭
6685人看过 -
金银饭
5749人看过 -
鲍鱼海参金银饭
48006人看过 -
金银蛋浸红苋菜
31972人看过 -
金银饭团
13707人看过
