蒿子杆拌金针
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省事易做,营养丰富的小菜: 青菜若是焯拌,如能整棵吃,最好不切;如需切段,最好先焯后切。这样可以一方面可防止水溶性成分流失过多,另一方面也可避免蔬菜表面残留的农药等成分从切口进入菜的内部。
“营养是健康的起点”
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发布于 2013-03-11
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