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铁板牛柳的做法

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铁板牛柳

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牛肉

、

洋葱

、

香菜

、

大蒜

、

姜

、

淀粉

、

盐

、

味精

、

黑胡椒粉

、

沙茶酱

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉切薄片，加淀粉，盐，料酒，黑胡椒粉腌半个小时左右。
步骤2/5
大蒜和姜切片，洋葱也切一切。
步骤3/5
把洋葱放进铺了錫纸的铁板上。
步骤4/5
在锅中放点油，放大蒜和姜炒出香味，下牛肉和一勺沙茶酱快速翻炒几下，放一点味精。倒进铁板（放在洋葱上）。再在上面放点香菜，喜欢辣的也可以放点辣椒。
最后一步
开火把铁板烧热。我觉得还是边吃边用小火烧着吃好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-10

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