腌咸蛋黄
浏览 13.1万 · 收藏 1287 · 学做 11
将做法保存到手机
小时候我跟妹妹总爱吃妈妈给腌的咸鸡蛋啦，咸鸭蛋啦，而且最爱吃咸蛋黄，咸蛋请全部偷偷的剩下，不过老爸总是偷偷的把我们剩下的咸蛋请就一块馒头给吃了，幸福感不言而喻。回忆小时候的味道，但超市买的咸鸭蛋总没有妈妈的味道，索性自己动手，丰衣足食了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
找干净无水的容器，铺上厚厚的一层盐。
-
步骤2/4
点击查看大图
把蛋清和蛋黄分离开来，把蛋黄放在铺好的盐上面。自己想吃几个做几个就好啦。
-
步骤3/4
点击查看大图
铺好蛋黄后再用剩下的盐把蛋黄全部埋起来，稍微在上面撒一点水就OK啦。
-
最后一步
点击查看大图
放在阴凉处，等待2天，咸蛋黄就成功了。吃的时候蒸熟就OK了。就一碗白粥，是不是很有妈妈的味道呢。嘿嘿。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-10
换个做法
腌咸蛋黄的相关分类
腌咸蛋黄的相关推荐
-
秘制红酒醉大虾
10336人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉虾
175847人看过 -
咸鸭蛋/鸡蛋腌制方法
128204人看过 -
包菜炒鸡蛋
105514人看过 -
#快手菜#酒醉河虾
134478人看过 -
超简单快速无水腌制咸鸭蛋
153043人看过 -
【宝宝辅食】丝瓜鸡蛋汤
17686人看过 -
腌制咸鸭蛋
319808人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅：在家做跟肯de基一样的味道！
3198222人看过 -
波兰种蒜香海苔面包！
79人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 平菇茭白炒肉
246人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜奶露小圆子
156人看过
