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虎皮鸡蛋美容蹄的做法

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虎皮鸡蛋美容蹄

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最近家里鸡蛋很多，水煮鸡蛋，炒鸡蛋等都吃腻了。加之最近看到的虎皮鸡蛋，顿感精神。正好买了一猪蹄，所以忽发奇想，来个创意菜吧。说开始就开始

食材清单加入采购清单

猪蹄 750g

、

虎皮鸡蛋 4个

、

干香菇 50g

、

土豆 1个

、

姜

、

蒜

、

香叶

、

大料

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
按部就班，做成虎皮鸡蛋，多扎下孔在鸡蛋表面，虎皮能多一些。猪蹄同时下油锅炸
步骤2/3 点击查看大图
把香菇提前发好，土豆切快；另起油锅，遍香姜，蒜，大料，花椒，香叶等
最后一步点击查看大图
把炸好的猪蹄放入油锅稍微编香，放入香菇，土豆，继续炒，加入生抽，老抽提色提鲜。后加水并放入砂锅中，水刚好末过食材即可。慢火炖煮40分钟，加点冰糖，味精和盐，ok.可以起锅啦，香气扑鼻，诱惑，猪蹄混合着虎皮鸡蛋，和谐的香，好吃吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-06

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