【炸绿豆丸子】馒头加绿豆,好吃赛过肉!
说起绿豆,大家吃得最多的可能是绿豆汤、豆芽菜或者绿豆糕,今天教你一种新的吃法——炸绿豆丸子,这是安徽皖北的一道家常美食。用料如绿豆、萝卜丝、馒头都很好获得的食材,吃起来也是素淡清香而不腻口!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎,适当地保留一些颗粒,吃起来口感更好;
-
步骤2/5
点击查看大图
萝卜刨成丝,加入绿豆泥中,再加入葱末、姜末、虾皮、盐、白胡椒粉;
-
步骤3/5
点击查看大图
传统做法要把干馒头去皮后搓碎加进去,也可使用面包糠代替,加入面粉和水,把所有食材调成能轻松成团的糊状;
-
步骤4/5
点击查看大图
起油锅,油温烧至六成,抓一把面糊,从虎口挤出丸子,用勺子刮入锅中;
-
最后一步
点击查看大图
等稍微炸至定型,用筷子拨开,炸成金黄色即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
炸绿豆丸子的其他做法
炸绿豆丸子的相关分类
炸绿豆丸子的相关推荐
-
夏日必备.酸酸甜甜.柠檬酱
143814人看过 -
自制豆沙月饼/板栗月饼
55116人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 椰子风味酒酿玛德琳
97042人看过 -
葱爆海参
1281771人看过 -
#我的夏日味道vlog#解暑神器『旺旺绿豆冰饮』
146480人看过 -
三豆椒椒蛋炒饭
43130人看过 -
秘 白菜焖豆泡,给肉都不换! 好吃到飙泪!!!
735115人看过 -
风味炒面
203046人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#酸辣金汤鸡丝面
151881人看过 -
饺子皮煎包
25885人看过 -
不用炒馅儿不用揉面~超美味的绿豆饼
42044人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜:小白的首选家常菜
1267469人看过