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西梅酸奶麦芬——家里有啥就做啥

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彦子亦乐

嘴馋想吃又想偷懒的时候，我就烤烤麦芬～简单的做法，不小的满足。随意换些辅料，搭配现有的材料，就会出现不一样的麦芬、得到不一样的享受！ 这款【西梅酸奶麦芬】我就利用了家里现成的西梅肉和自制酸奶，还用玉米油代替了黄油，更健康、更好吃！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
细砂糖 80克
、
酸奶 160克
、
玉米油 80克
、
低筋面粉 200克
、
泡打粉 4克
、
食盐 3克
、
西梅肉 100克
烹饪步骤
小贴士

1、面糊不要过度搅拌，动作要轻而快； 2、烤制温度与时间可根据自家烤箱脾气和麦芬上色情况而适当调整； 3、麦芬出炉后室温晾凉，第二天享用风味口感更佳； 4、可将西梅肉换成葡萄干、蔓越莓干、核桃仁等不同果干或坚果，做出不同种类的麦芬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-05

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