卡仕达酱脆皮泡芙
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脆皮泡芙.脆脆的菜花头.好看又好吃.做法不难我这样的新手都一次成功.希望大家都试试
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食材清单
加入采购清单
低粉(泡芙用料)
30g
、
高粉(泡芙用料)
30g
、
黄油(泡芙用料)
40g
、
牛奶或者水(泡芙用料)
100g
、
细砂糖(泡芙用料)
2g
、
盐(泡芙用料)
1g
、
全蛋(泡芙用料)
100g
、
脆皮
、
低粉(脆皮)
25g
、
黄油(脆皮)
25g
、
细砂糖(脆皮)
25g
、
卡仕达内陷
、
牛奶(卡仕达)
250ml
、
蛋黄(卡仕达)
3个
、
细砂糖(卡仕达)
50g
、
低粉(卡仕达)
25g
、
无盐黄油(卡仕达)
20g
、
香草精油(卡仕达)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/18
脆皮做法:本人建议先做脆皮再做泡芙.这样对于新手不会手忙脚乱的.毕竟脆皮做好也要放冰箱冷藏的~
-
步骤2/18
点击查看大图
黄油放盆里软化.加糖用打蛋器拌融合.
-
步骤3/18
点击查看大图
加入低粉用橡皮刮刀拌匀然后.搓揉成棒状.保鲜膜包起来冰箱冷藏30分钟(如果不做脆皮的就忽略此处)注意是冷藏不是冷冻
步骤4/18
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发布于 2013-03-03
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