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辣炒木耳土豆丝的做法

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辣炒木耳土豆丝

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突然想吃点辣的咯……呵呵呵

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10分左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

干木耳 5小朵

、

火腿 5片

、

青椒 1/2个

、

干红辣椒 3个

、

大蒜 1头

、

葱一小段

、

盐 1/2勺

、

油 1汤匙

、

鸡精 1/2勺

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备料。土豆去皮切丝，用清水浸泡5分钟。木耳提前泡发，洗净。火腿，青椒切丝备用。红辣椒切成小段。葱蒜切成小块备用。
步骤2/4
开火，热锅中倒入油，下葱蒜煸炒出香味倒入火腿丝翻炒两下，将土豆丝沥干净水放入继续翻炒，加醋。
步骤3/4
只土豆丝变软，将木耳，青椒丝一起倒入，加盐翻炒一分钟左右。
最后一步
关火，加鸡精调味即可出锅。

小贴士

大火快炒，以免土豆丝炒的不脆了……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-02

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