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猪蹄冻的做法

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猪蹄冻

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猪蹄是女人的宝贝，富含胶原蛋白，还有丰胸催乳的功效。炖猪蹄最能保持它的营养，不过一次一只太考验我的食量了，干脆做成猪蹄冻，想吃时弄一点儿，省事又美味！

食材清单加入采购清单

脱骨猪蹄两只

、

黄豆适量

、

花生适量

、

酱油两勺

、

盐适量

、

大料少许

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
在超市买成品的脱骨猪蹄即可，喜旺的就很好。回来撕成一块一块的，要带着骨头哦
步骤2/3 点击查看大图
把猪蹄放进高压锅，加入花生、黄豆，倒入三分之二锅的水，加酱油、盐（根据自己口味），葱段、姜片、大料适量。然后高压锅炖至自动跳到保温（嘿嘿，智能高压锅）。拿出来北方冬天一夜就成冻了，低温保存哦～
最后一步点击查看大图
猪蹄冻也可以再加工，比如调酸辣汁、切香菜末拌在一起，或者砸蒜汁蘸着吃，都很开胃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-02

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