素炒疙瘩
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食材清单
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面粉 韭菜 西红柿
适量
、
鸡精 食盐
烹饪步骤
-
步骤1/3
用淡盐水和面，用擀面杖擀成5毫米左右的面皮，再切成丁，用刀搓成猫耳朵，搭火烧水，待水烧开下面，煮熟捞出。
-
步骤2/3
接着搭火热油，放入葱，干辣椒爆香，再放入西红柿炒出汁后放韭菜，翻炒两下，放入煮熟的疙瘩接着翻炒两下。
-
最后一步
最后调适量鸡精和盐，关火起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-27
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