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盐水毛豆

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秋天的蝎子

毛豆能驱除邪气，止痛，消水肿，除胃热，通瘀血等多种功效，每逢毛豆成熟季节，盐水毛豆是我的最爱，吃起来方便，还能补充营养。制作方法超级简单，不会做菜的人都能轻而易举的制作的佳肴。盐水毛豆，闻起来有种淡淡的清香味，吃起来入味，可口，也是一道下酒的小菜哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
青毛豆 1000g
、
盐 10g
、
花椒 3g
、
八角 3个
、
姜 10g
、
桂皮 2段
、
香叶 1片
、
干辣椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1、把毛豆两端剪上口子，这样煮出的毛豆更入味 　　2、煮好的毛豆不要立刻捞出，在盐水中浸泡一段时间，凉了后就很入味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-16

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