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花生芝麻陷汤圆的做法

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花生芝麻陷汤圆

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食材清单加入采购清单

糯米粉 500

、

花生 300

、

白芝麻 100

、

白糖 150

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我用的是超市买的散装无辣酒鬼花生，省去了炒花生去膜的步骤，要记得把其他杂质挑掉，再放入料理机搅，不能太粹，有点颗粒吃起来才香
步骤2/4 点击查看大图
白芝麻炒香，加入搅好的花生和白糖拌匀。少许糯米粉加水调成有点稠的糊烧开，加入以上材料，调成可以捏成团的陷，陷捏成大小适中的团备用
步骤3/4 点击查看大图
糯米粉用温水和成湿度刚好表面光滑的面团，揪一小块面团放入开水中煮熟，再放入前面和好的面团中和匀。面团分成大小适中的剂子，包入刚才做好的花生陷
最后一步点击查看大图
锅中加水放入生姜片和几个红枣煮开，再放入做好的汤圆，一碗好吃的汤圆就做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-24

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