地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把所有主料洗净;茄子滚刀式切,土豆切三角块,青椒用手掰。
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步骤2/3
锅内放适量油,把茄子、土豆放入来回翻炒,至微黄。盛出,备用。
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最后一步
另起锅,锅内放油;把蒜末,葱放入爆香;把茄子、土豆、还有青椒放入翻炒;放酱油,味极鲜翻炒;放点糖、味精翻炒。再准备点水淀粉放入,翻炒会。放盐,翻炒入味;即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-22
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