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菠菜猪肝粥

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孔老师教做菜
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
大米 100克
、
猪肝 100克
、
菠菜 100克
、
1/4小勺 盐
、
1/2小勺 料酒
烹饪步骤
小贴士

1、菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分)，同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质； 2、大米提前浸泡1小时，可以缩短煮粥时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-20

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