爽口泡菜
平时做泡菜,免不了要泡制比较长时间,而我这次做的这款,不需要漫长的等待哦,可以在做晚餐前先做这道,切一切、泡一泡、摇一摇,放一边啦,等你把其它的菜做好,这快手泡菜也就可以吃了,非常的快捷方便呢。
-
步骤1/6
点击查看大图
所有食材洗净。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好所有调料和香料。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备一个可以密封的盒子,倒入50ml米醋、白糖3g、泡椒5个、泡椒水20ml和花椒20粒,搅拌至白糖融化。
-
步骤4/6
点击查看大图
把白萝卜、胡萝卜和莴笋都去皮,切成小长条放入碗中,撒3g盐抓匀腌制20分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒掉碗中腌制出来的水。
-
最后一步
点击查看大图
把萝卜条和莴笋条都倒入步骤3的泡菜汁中,盖上密封盖,用手摇匀,再等待半小时即可取出食用。
1. 泡菜所需的食材,可以用其它蔬菜替换,但是最好用比较脆口的蔬菜,比如芹菜这类。
2. 因为是快手泡菜,所以泡菜调料的分量都相对会多一些,如果想要泡的时间久一点,记得减少泡菜调料的量哦,特别是花椒的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-20
爽口泡菜的相关分类
爽口泡菜的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#燕麦黑黄豆浆
28654人看过 -
红糖红枣发糕
2365210人看过 -
青椒培根意面
269110人看过 -
只要一次发酵的奶香蝴蝶结面包(面包机揉面版)
12384人看过 -
微波炉蒸米饭
47016人看过 -
百合绿豆汤~破壁机食谱
219394人看过 -
健康南瓜意面
184913人看过 -
红豆薏米豆浆#精品菜谱挑战赛#
40018人看过 -
#秋天怎么吃#补肾祛湿黑豆浆
150693人看过 -
枣花馍
254663人看过 -
#秋天怎么吃#糙米红豆薏仁浆
53589人看过 -
十分钟搞定刮油减脂豆芽汤
182492人看过