蜜汁绿豆糕
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我这绿豆糕所用的绿豆没有去皮,原汁原味,样子比别的绿豆糕好看,口感也还不错,捧捧场,多收藏哈!
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烹饪步骤
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步骤1/3
绿豆煮熟,捞出,汤沥干,放入料理机中打成泥。
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步骤2/3
锅中放入绵白糖,炒成糖浆,再倒入蜂蜜,搅拌均匀,倒入碗中。
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最后一步
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将绿豆泥和蜜汁糖浆混合在一起,搅拌均匀,放入模具中,定型,脱开模,入冰箱冷藏,2小时后,将蜜汁绿豆糕放在盘中即可。
小贴士
蜂蜜最好用槐花蜂蜜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-19
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