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干锅香辣虾的做法

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干锅香辣虾

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食材清单加入采购清单

大虾 500克

、

鱿鱼 200克

、

土豆一个

、

西芹 2根

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 3-6个

、

豆瓣酱三勺

、

白糖适量

、

青辣椒一个

、

色拉油适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净大虾和鱿鱼，虾取虾线，鱿鱼先切花刀在切成小块，焯水。
步骤2/6 点击查看大图
土豆切条，西芹切条，葱姜蒜全部切片。
步骤3/6 点击查看大图
锅内倒入油，把土豆炸至金黄色，盛出控油。
步骤4/6 点击查看大图
锅内放入葱姜蒜、干辣椒爆香，放入豆瓣酱炒出红油，在放入西芹翻炒，断生。
步骤5/6 点击查看大图
放入虾和鱿鱼，翻炒。
最后一步点击查看大图
最后放入已炸好的土豆条、青椒、白糖提鲜，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-03

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