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口袋驴肉的做法

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口袋驴肉

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今天酱了些驴肉，女儿想吃驴肉火烧，哈哈，可惜不会做火烧，急中生智，用面做成布袋，而后把驴肉放进取，用烤箱烤一下，效果很好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

酱驴肉 300克

、

尖椒 1个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将面粉活成面团，软硬要适中，用保鲜膜包裹住醒发10分钟。
步骤2/13 点击查看大图
在面粉醒发的时候，把酱驴肉和尖椒切成小颗粒，装碗中备用。
步骤3/13 点击查看大图
讲面团放面板上擀成大薄片。
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用刀切成相同的小方形面片。
步骤5/13 点击查看大图
取两张小面片重叠在一起。
步骤6/13 点击查看大图
把三面捏严，并掐出折纹来。
步骤7/13 点击查看大图
一面留口，形成口袋状。
步骤8/13 点击查看大图
全部做完，放到饺子盘上。
步骤9/13 点击查看大图
锅中放油烧热，下入口袋面皮炸制，金黄色即可。
步骤10/13 点击查看大图
将切好的驴肉装入口袋中。
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入烤箱150度烤制10分钟。
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美味的口袋驴肉就做好了。
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美味的口袋驴肉就做好了。

小贴士

如果没有烤箱在炸制时多炸一会，使面皮酥脆就好，在装驴肉时要小心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-13

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