年年有鱼 鱼形红糖年糕
祝大家新年行大运！甜甜蜜蜜！步步高升！年年有余！
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步骤1/8
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100ml的水加热，倒入红糖或红糖粉，熬化就可关火
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步骤2/8
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100k糯米粉过筛
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步骤3/8
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将红糖水倒入第二部中拌匀，如果有点稀就在加点备用过筛的糯米粉，并把猪油加进去拌匀
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步骤4/8
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模具内刷少量的食用油
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步骤5/8
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把调匀的液体倒入模具
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步骤6/8
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入锅蒸熟（用牙签验证年糕是否熟了的标准是：不会有黏液粘在牙签上）
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步骤7/8
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冷却、脱模
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最后一步
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装盘、装饰！嘿嘿大功告成！
没有银珠糖也可以建议多备点糯米粉红糖可以用红糖粉代替对了预定要多刷点油在模具里好脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-07
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