电压力锅蛋糕
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打蛋白。。累死我!放了盐比较显甜。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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蛋清蛋白分离,把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来,那玩意儿影响口感。。用打蛋器打发蛋白成泡沫丰富的如图,加1/3糖,继续打,然后没有颗粒感以后再加第二次,第三次。
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步骤2/7
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快速的打。看啊我的打蛋器都隐身了!达到完全发泡。像奶油一样。
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步骤3/7
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如图所示就表示蛋白打好了。然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2013-02-07
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