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变态烤翅的做法

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变态烤翅

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 2斤

、

黑胡椒半两

、

鸡精半两

、

盐少许

、

味精 3克

、

韩式烧烤酱 3克

、

姜 2克

、

园葱 3克

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/2
变态辣烤翅的专用辣椒油制法：选用辣椒王，这种辣椒辣味最浓。锅入色拉油5斤，放入辣椒王碎3斤（提前用清水泡半小时，取出控水备用），微火熬20-30分钟。
最后一步
将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭（点燃并吹熄明火）慢烤20分钟左右（中间要在两面刷专用辣椒油）至熟，到变态烤翅专用的辣椒粉中滚一下，然后上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-05

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