猪肉炖土豆
先照张相片,表示好心情。。后天自家兄弟就要结婚了,明天没时间写菜谱了,后天晚上期待吧
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步骤1/5
土豆洗净去皮切块,葱姜蒜切末,猪肉洗净切块
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步骤2/5
锅中放适量水烧开,将肉倒入,加少许料酒,待肉变色后捞出沥干水分
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步骤3/5
炒锅中倒少许油加入白糖烧至变色
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步骤4/5
加入肉块继续小火煸炒至出油,此时可放入少许老抽,加入葱姜蒜,八角,两个干辣椒,翻炒
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最后一步
加入土豆炒一会儿,加半碗水加少许盐,炖至收汁即可
炖的时候可以再中间尝一下味道,再酌量放盐,味道会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-02-04
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