清淡去火 苦瓜溜鸭片
浏览 21122 · 收藏 64
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30
| 切墩(初级)
生鸭脯肉、苦瓜、木耳、鸡蛋清1个、葱、姜
、
盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉、油
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、木耳用温水泡发好，洗净，汆水2、苦瓜去蒂、瓤，洗净，切片，汆水3、鸭脯肉洗净，切片，加盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、蛋清腌制10 分钟4、将盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉放在碗中对水勾芡5、炒锅放油，烧至7成热，下鸭片爆炒至熟6、炒锅放油，放葱、姜末爆香，放苦瓜、木耳和调好的芡汁翻炒，待汁浓时放鸭片，颠翻均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-08-09
换个做法
苦瓜溜鸭片的相关分类
苦瓜溜鸭片的相关推荐
-
雪菜炒毛豆
27923人看过 -
江南中秋时令菜 桂花栗子鱼
20637人看过 -
冰山君子菜
20195人看过 -
咖喱鸡肉南瓜煲
20409人看过 -
虾仁炒鸡蛋
114700人看过 -
姜汁撞奶
29358人看过 -
西红柿炒豆腐
44677人看过 -
拔丝香蕉
1053987人看过 -
营养美味——陈皮莲子煲银耳
22007人看过 -
发财好市
34655人看过 -
香橙什果球
18825人看过 -
地方特色：炒不烂
78528人看过
