冬瓜肉包

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冬瓜 500克

、

五花肉 200克

、

肉皮适量

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
肉切小丁。冬瓜叉成细丝，放盐，静止20分钟攢干水分。肉皮过水，变透明，切小丁。拌成馅料。根据自己口味，放料自己选择。酱油，胡椒粉最好要放。
最后一步点击查看大图
包成包子上火蒸，15分钟。

小贴士

1、冬瓜叉丝会出很多水，拧干后再放盐，可以杀出水分。这样馅料比较干。2、肉皮要抄水，这样好切。放肉皮口感丰富些。

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发布于 2014-07-12

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