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巧克力奶油小蛋糕的做法

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巧克力奶油小蛋糕

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我觉得我该去去学学怎么剂奶油。简直不会。哈哈哈

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蛋黄 3个

、

植物油 45g

、

细砂糖 15g

、

牛奶 30g

、

低分 50g

、

可可粉 25g

、

蛋白 3个

、

细砂糖 45g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
3个蛋黄+植物油+糖+牛奶。搅拌均匀。充分混合
步骤2/9 点击查看大图
筛入面粉+可可粉=搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
搅拌好的。
步骤4/9 点击查看大图
蛋白打到干性发泡
步骤5/9 点击查看大图
先倒一点蛋白在3里面。搅拌的比较蓬松后。再把3里面的东西倒入4的盆里
步骤6/9 点击查看大图
充分搅拌后比较蓬松哦。
步骤7/9 点击查看大图
放入磨具。我这个分类大概可以做8个左右。烤箱150° 20分钟的样子
步骤8/9 点击查看大图
奶油打发
最后一步点击查看大图
裱花。我不怎么会。还在学习。所以很丑。哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-01

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