家常蒜蓉娃娃菜
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步骤1/6
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将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。
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步骤2/6
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锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。
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步骤3/6
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捞出娃娃菜沥干摆盘。
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步骤4/6
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锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。
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步骤5/6
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转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。
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最后一步
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锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入水淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-02-01
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