油炸糕的做法

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油炸糕

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今年，突发奇想了，自己弄了点粘面，一部分做了驴打滚。剩下的，都被我炸了油炸糕了！这自己做的，就是比外边买的好吃多了！说句不吹牛的话，比耳朵眼炸糕差不了太多哈！！！

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30-45分钟 | 配菜(中级)

糯米粉

、

红豆沙馅

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
适量糯米粉放盆中，加适量温水，活成软和的面团
步骤2/7 点击查看大图
糯米面团分成小剂子，豆沙馅也分成等份备用
步骤3/7 点击查看大图
那一份糯米面团拍扁，放一个豆沙馅
步骤4/7 点击查看大图
收口包好捏紧，（我是在等油热的时候将生坯拍成饼状的，如果您来不及拍，在这一步就将生坯拍好了备用）
步骤5/7 点击查看大图
锅内放油烧五六成热
步骤6/7 点击查看大图
将炸糕生坯放手中轻轻拍扁。
最后一步点击查看大图
下入锅中，中火炸制两面金黄色即可

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-30

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