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蚝油蒜蓉西兰花的做法

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蚝油蒜蓉西兰花

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这是我和刘刘都特别喜欢吃的简单、方便、营养又美味的菜！

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西兰花一颗

、

耗油两匙

、

生抽三匙

、

盐适量

、

油适量

、

蒜末适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5
蒜切末，西兰花摘好。
步骤2/5
锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，加入少量油、盐和鸡精，放入西兰花，让水没过西兰花。
步骤3/5
煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟，我喜欢软点儿，一般煮5到7分钟。捞出。
步骤4/5
煮西兰花的水倒掉大部分，留大概大半碗水的样子，重新放火上。火开小些，放入耗油、生抽和蒜末，不停的搅动。
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待锅中的汁开始冒小细泡时，即可倒入装西兰花的盘中。完成！

小贴士

最后也可以把汤汁勾下芡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-30

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