鲜味排骨汤
冬季养生~~~
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步骤1/5
将排骨洗净，锅中掺水，放入花椒（适量）和姜片（适量）慢慢煮。
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步骤2/5
把菌类洗好，木耳切成丝，蘑菇和鸡尾菇切成片状。山药去皮，切成小段。
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步骤3/5
等锅中排骨煮了一个小时的时候倒入山药，加少许盐和味精再炖30分钟。
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步骤4/5
再将菌类下锅，把火调小（但是不能用微火）煮10分钟。
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最后一步
最后再次放盐和味精，煮10分钟就可以起锅了。
1.菌类可以按自己的喜好搭配。
2.每次少放点盐，多放几次。这样放盐的量是相同的，但是更加入味。
3.山药去皮口感更好。
4.菌类含有丰富的抗癌物质，而且多种菌类一起做汤味道鲜美。非常鲜美的养生汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-29
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