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西兰花炒腊肠的做法

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西兰花炒腊肠

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腊肠，从小爱，百吃不厌。一到冬天，妈妈就会腌好多好多，开心~在家里，妈妈都是和大蒜一起炒的，也很好吃。今天无意中和西兰花一起炒了，哇，西兰花正好吸收了腊肠的汤汁，味道更赞了。所以呢，其实这道菜，只要腊肠腌制的好，就会好吃，而且超级简单，在这里和大家分享下。

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10分左右 | 切墩(初级)

腊肠

、

西兰花

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3
腊肠切丁；西兰花切小朵，西兰花梗也可以切成小丁，不浪费。
步骤2/3
锅热加油，油7分热加入腊肠，中火翻炒，炒至腊肠透明。
最后一步
先加入西兰花梗翻炒，再入西兰花朵，一起翻炒至西兰花变成油绿；此时，锅内很干了，加少许水和盐，煮1分钟左右，入鸡精，起锅。

小贴士

西兰花梗切成小丁也是可以吃的，不要浪费哦。还有西兰花不用煮太久，很容易入味很容易熟的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-29

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