洋葱青椒炒鸡
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步骤1/5
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鸡洗净,切块,沥干水,加盐,糖,生抽,玉米粉,油,抓匀,腌30分钟。
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步骤2/5
洋葱切块,青椒切块,姜蒜切成米。
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步骤3/5
鸡煎至两面金黄,盛起备用。
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步骤4/5
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起锅,加入姜蒜爆香,加入青椒略炒一会,洒点水,防止锅烧糊。加入鸡和洋葱,加点盐,翻炒两下,洒上白酒几滴,盖上锅,转中火。40秒后开盖。
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最后一步
小半碗水,加点糖,玉米粉,黄豆酱勾成芡,开盖后倒锅里,开大火收汁。完成
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发布于 2013-01-28
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